Nagyrédei Kecskefarm

A Nagyrédei Kecskefarm a Mátra hegység déli lábánál, gyönyörű természeti környezetben található

A családi gazdaságot 1995-ben kezdték építeni, céljuk egy természetközeli életmód kialakítása volt. Az ökogazdaságban az állatok tartása, takarmányozása illetve a sajtkészítés technológiája mentes a mesterséges anyagoktól, így az előállított kecskesajt, kecskehús magas biológiai értékű, értékes élelmiszer.   A vidék egyedisége a vulkanikus kőzetben rejlik, ezáltal a legelő ásványi anyagokban gazdag, így érik el a sajtok egyediségét, melyeket saját recept alapján tufapincében érlelnek. Kecskesatjaik minőségét a Kecske Világszövetség is elismeri, 2 kategóriában ezüstérmet nyertek az Európai Regionális Kecske Konferencián. Továbbá elnyerték a Földművelésügyi Minisztérium Hagyományok-Ízek-Régiók hivatalos védjegyének használati jogát. 

Kecskesajtból nagyon sokféle ízletes étel, saláta készülhet. Sajtjaikat félkemény, lágy, krémsajt állaggal, és igen sokféle ízesítésben készítik. A falusi vendéglátás keretén belül sokféle rendezvényt szerveznek gyermek-, és felnőtt csoportok részére, sajtkóstolással, kemencés programokkal. 

A Szent Imre Borlovagrend tiszteletbeli tagjaként különös hangsúlyt fektetnek a sajt és a bor gasztronómiai kapcsolatának erősítésére. Ízlelje meg a finom sajtokat, ételeket, és a minőségi mátraaljai borok mellett tapasztalja meg mit jelent a természetközeli életmód.  

A Nagyrédei Kecskefarm tagja a Nyitott Kézműves MűhelyekKóstold meg tematikus útjának.  






Kategória: Élmények

Hasonló találatok

Atkári Minigolf és Galéria

3213 Atkár, Fő út 57.

Nagyszerű szórakozást kínál az Atkári Minigolf és Galéria!

Bővebben

Tar Lőrinc látomásait bemutató kiállítás

Tar

Vitéz Tar Lőrinccel lépjünk be a purgatóriumba!

Bővebben

Parádsasvári Üvegmanufaktúra

3242 Parádsasvár, Petőfi utca 21.

A több mint háromszáz éves múltra visszatekintő parádsasvári üveggyártást feltámasztó manufaktúra egész évben látogatható!

Bővebben

Farkasmály történelmi pincesora

3200 Gyöngyös

Ha a Mátrába látogat valaki, érdemes megkóstolnia a környék finom borait is, melynek egyik különleges helyszíne Farkasmály...

Bővebben

3200 Gyöngyös, Fő tér 10. • gyongyos@tourinform.hu