Nagyrédei Kecskefarm

A Nagyrédei Kecskefarm a Mátra hegység déli lábánál, gyönyörű természeti környezetben található

A családi gazdaságot 1995-ben kezdték építeni, céljuk egy természetközeli életmód kialakítása volt. Az ökogazdaságban az állatok tartása, takarmányozása illetve a sajtkészítés technológiája mentes a mesterséges anyagoktól, így az előállított kecskesajt, kecskehús magas biológiai értékű, értékes élelmiszer.   A vidék egyedisége a vulkanikus kőzetben rejlik, ezáltal a legelő ásványi anyagokban gazdag, így érik el a sajtok egyediségét, melyeket saját recept alapján tufapincében érlelnek. Kecskesatjaik minőségét a Kecske Világszövetség is elismeri, 2 kategóriában ezüstérmet nyertek az Európai Regionális Kecske Konferencián. Továbbá elnyerték a Földművelésügyi Minisztérium Hagyományok-Ízek-Régiók hivatalos védjegyének használati jogát. 

Kecskesajtból nagyon sokféle ízletes étel, saláta készülhet. Sajtjaikat félkemény, lágy, krémsajt állaggal, és igen sokféle ízesítésben készítik. A falusi vendéglátás keretén belül sokféle rendezvényt szerveznek gyermek-, és felnőtt csoportok részére, sajtkóstolással, kemencés programokkal. 

A Szent Imre Borlovagrend tiszteletbeli tagjaként különös hangsúlyt fektetnek a sajt és a bor gasztronómiai kapcsolatának erősítésére. Ízlelje meg a finom sajtokat, ételeket, és a minőségi mátraaljai borok mellett tapasztalja meg mit jelent a természetközeli életmód.  

A Nagyrédei Kecskefarm tagja a Nyitott Kézműves MűhelyekKóstold meg tematikus útjának.  






Kategória: Élmények

Hasonló találatok

Piszkéstetői csillagvizsgáló

3235 Mátraszentimre

A Mátra kristálytiszta levegője, és az alacsony fényszennyezettség hívta életre a Piszkéstetői csillagvizsgálót.

Bővebben

Parádsasvári Üvegmanufaktúra

3242 Parádsasvár, Petőfi utca 21.

A több mint háromszáz éves múltra visszatekintő parádsasvári üveggyártást feltámasztó manufaktúra egész évben látogatható!

Bővebben

Tar Lőrinc látomásait bemutató kiállítás

Tar

Vitéz Tar Lőrinccel lépjünk be a purgatóriumba!

Bővebben

Farkasmály történelmi pincesora

3200 Gyöngyös

Ha a Mátrába látogat valaki, érdemes megkóstolnia a környék finom borait is, melynek egyik különleges helyszíne Farkasmály...

Bővebben

3200 Gyöngyös, Fő tér 10. • gyongyos@tourinform.hu